Black stone

　先日、秋田で購入したBlack　stone　８年もの。　清水の舞台から飛び降りる感じで購入してきました・・・

　熟成感、あります。　カマンベールチーズにも似た芳香。

これに、年末に作った、カキのオイル漬けをあてにしてます。