2013.09.08 手打ちうどん

 　昨日も今日も雨、ですね。
昨日は二日酔いで一日終わってしまいました・・・　飲みすぎ注意です。

今日も雨で、暇なので、うどんでも打ってみようかと。
こねて、１時間寝かせて、踏んで、１時間寝かせて、伸して、切って、と午前中かかりました。
最初は釜揚げで食べてみました。　これもおいしいし、次に水で締めてみたのもおいしかったです。
蕎麦もいいけど、うどんもねって感じでした。